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VISION GLASS（ヴィジョングラス） カトーリ 器 S 耐熱 直火OK ガラス 食器 容器
¥935
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φ64×H40 / 105ml
背丈の低い、器タイプ。薬味を入れたり、ワンプレート料理のつけ合わせにソースを入れたり、デザートのフルーツを入れたり、しきりとしてもお使いください。砂糖やミルクなどを入れておくのも良いですし、バーナーで直火を当て表面を焼き、クレームブリュレをつくることも可能です。食べ物以外にも、細かいボタンやクリップなどを収納して、デスク周りの収納にも役立ちます。
カトーリとは、インドではカレーソースを入れるためによく使わる金属製の小皿の事です。
VISION GLASSはインドの理化学ガラスメーカーBOROSIL社が製造する耐熱グラスです。ミニマルなカタチと直火対応の耐熱性。
もちろん食洗機に入れても大丈夫です。
※使用を重ねる事でキズがつく場合がありますので、著しいキズがあるグラスへの加熱の利用は避けてください。
※グラスのみを冷凍する事は可能ですが、水など固体化により容積が膨張すると割れます。氷などの調理には適しません。
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